მიუხედავად იმისა, რომ თქვენი საკარმიდამო არის ქალაქში ან ქვეყანაში, ხორცის კურდღელი დაგეხმარებათ თქვენი ოჯახის არყის გამოკვებას. კურდღლები იზრდება და იზრდება ისე სწრაფად, რომ ჯანმრთელ ერთ წყვილს (ქალი) შეუძლია წელიწადში 600 ფუნტზე მეტი ხორცი გამოიმუშაოს. შეადარეთ ეს საშუალო ჩიხში გამოყვანილი 400 ფუნტის ჩაცმულ მოსავალს. კურდღლები ასევე იყენებენ საკვებს უფრო ეფექტურად, ვიდრე ძროხები: აშშ სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის თანახმად, კურდღელს სჭირდება 4 ფუნტი შესანახი, რომ მოხდეს 1 ფუნტი ხორცი. შედარებისთვის, ძროხის პირუტყვს 7 ფუნტი ან მეტი ხორცი სჭირდება 1 ფუნტი ხორცის შესაქმნელად, იუწყება მიჩიგანის სახელმწიფო უნივერსიტეტის ცხოველთა მეცნიერების დეპარტამენტი.

არქეოლოგებმა დაადგინეს იმის მტკიცებულება, რომ რომაელებმა 2 000 წლის წინ წამოაყენეს ხორცის კურდღელი, ასე რომ ხალხმა საუკუნეების განმავლობაში იცოდნენ, რომ კურდღლის ხორცი გემრიელია. დღეს, ჩვენ ვიცით, რომ ეს ასევე არის ცილის შესანიშნავი წყარო, აქვს ნაკლები ქოლესტერინი და ცხიმი, ვიდრე ქათამი, საქონლის ხორცი, ცხვრის ან ღორის ხორცი, და რომ მას აქვს თითქმის იდეალური ცხიმოვანი მჟავების თანაფარდობა 4: 1 ომეგა -6-ით სასარგებლო ცხიმმჟავა ომეგა -3. მჟავები (იხ. ცხიმები, რომელიც გჭირდებათ ჯანსაღი დიეტისთვის, მეტი ინფორმაციის მისაღებად).

კურდღლები სუფთა და მშვიდი არიან, ასე რომ ისინი თქვენს მეზობლებს არ შეაწუხებენ. მათ manure შეგიძლიათ გამდიდრდეს თქვენი ბაღი კომპოსტირების გარეშე - ეს არ არის "ცხელი", ასე რომ ის პირდაპირ ბაღში შეიძლება, სადაც ის აზოტს და ფოსფორს მიაწვდის და ნიადაგის მშენებლობას შეუწყობს ხელს. ან მოადევნეთ კურდღლების მინერალი ჭიების საწოლში; იხილეთ ათი მცნება ჯანმრთელი კურდღლების აღზრდის შესახებ ამ იდეის შესახებ მეტი.

თუ გსურთ სცადოთ კურდღლების ამაღლება მაგიდისთვის, ეს სახელმძღვანელო დაგეხმარებათ შესანიშნავი შედეგის მისაღწევად.

პირველი, ააწყვეთ გალიები

სანამ გამოიქცევიან და იყიდეთ თქვენი კურდღელი, უნდა გაერკვნენ, თუ სად აპირებთ მათ შენახვას. თითოეულ კურდღელს სჭირდება თავისი გალიები, ასე რომ მამალი და ორი ჯიშის გასაშენებლად საჭიროა სამი გალიაში. (იხილეთ ჩვენი კურდღლის გალიების ჩვენი დიაგრამა.) გალიები დაცული უნდა იქნეს მტაცებლებისა და ამინდისგან - მაგალითად, ავტოფარეხში ან აშენებაში.

ხორცის კურდღლებისთვის, თითოეული გალიაში უნდა იყოს დაახლოებით 3 ფუტი კვადრატული და 2 ფუტის სიმაღლე, რომ ცხოველებს მისცეს უამრავი ოთახი გადაადგილების მიზნით. გალიების საუკეთესო მასალაა ორმაგი გალვანზირებული 14-გოჯის შედუღებული მავთულები. ქათმის მავთულები ძალიან flimy. გამოიყენეთ 1 დიუმიანი კვადრატული ან 1-დან 1-1⁄2 ინჩიანი მავთულები ქვედა კიდურებზე, რათა თავიდან აიცილოთ ფეხის ტკივილი და დაიშალოს წვეთები. დაგეგმეთ ზედმეტი მავთულის გაშვება, რათა თავიდან აიცილოთ ჩვილები არ გააკეთონ კალმები. ჩამოკიდეთ გალიის კარები, რათა ისინი შინაგანად გადახვიონ, ასე რომ თქვენს კურდღელს შემთხვევით არ შეეძლებათ მათი გაღება. დაამონტაჟეთ გალიები 3-დან 4 ფეხამდე მიწაზე, გაადვილეთ ცხოველებთან მუშაობა და დაეხმაროთ მათ მტაცებლებისგან, როგორიცაა ძაღლები, გველები და კოიოტები. ორი კარგი ხელნაკეთი გალიისთვის იხილეთ მისისიპის კოოპერატიული გაფართოების სამსახურის გეგმები.